Kota Cirebon, (CN),–
Tempat kuliner baru bernama Saung Raos resmi dibuka di Kota Cirebon, menghadirkan menu khas Sunda yang dipadukan dengan sentuhan teknologi digital. Peresmian yang digelar pada Rabu (21/5/2025) tersebut dihadiri oleh sejumlah pejabat daerah, tokoh masyarakat, dan perwakilan media.
Pemilik Saung Raos, Teh Salma, menyampaikan apresiasi kepada seluruh pihak yang telah memberikan dukungan atas hadirnya rumah makan tersebut.
“Pertama-tama saya ucapkan terima kasih kepada Ibu Wakil Wali Kota, jajaran Pemerintah Kota Cirebon, teman-teman media, serta keluarga dan sahabat yang sudah hadir dan terus memberikan support,” ujar Teh Salma dalam sambutannya.
Ia menambahkan, kehadiran Saung Raos bukan hanya sebagai usaha kuliner semata, namun juga menjadi kontribusi terhadap pengembangan sektor pariwisata lokal, khususnya di bidang kuliner.
“Insya Allah, keberadaan Saung Raos bisa memberikan manfaat tidak hanya bagi keluarga kami, tapi juga masyarakat Cirebon dan sekitarnya. Ini adalah langkah awal kami untuk ikut mendukung pengembangan pariwisata lokal,” tambahnya.
Saung Raos memiliki kapasitas hingga 150 orang, termasuk area VIP berkapasitas 24 orang. Selain menyajikan aneka hidangan khas Sunda, tempat ini juga menghadirkan kopi tradisional dan konsep angkringan yang beroperasi pada pukul 17.00–23.00 WIB.
Dari sisi pemasaran, Teh Salma mengandalkan promosi digital melalui platform seperti Google Maps, Instagram, dan TikTok. Promosi langsung kepada pelanggan dan relasi bisnis juga tetap dilakukan, salah satunya melalui kerja sama dengan Rumah Sakit Putra Bahagia sebagai klien tetap.
“Target saya adalah memperkenalkan makanan khas Sunda dengan pendekatan modern dan pelayanan yang hangat. Saya berharap Saung Raos bisa berkembang, tidak hanya di Cirebon, tapi juga ke kota-kota lain seperti Indramayu,” ujarnya.
Lurah Kesenden, Ruliyanto, turut menyampaikan dukungan atas kehadiran rumah makan tersebut.
“Alhamdulillah kami menghadiri grand launching Rumah Makan Saung Raos. Atas nama Pemerintah Kelurahan Kesenden, kami mengucapkan selamat dan sukses atas peresmian ini. Kami berharap kehadiran Saung Raos dapat menjadi leader market rumah makan khas Sunda di Kota Cirebon serta memberikan dampak positif bagi perekonomian dan membuka lapangan kerja bagi warga sekitar,” tandasnya. (Andi/CN)
